Oshpaz Arif Akturk
Bosh oshpaz va mehmondo‘stlik sohasi bo‘yicha maslahatchi
Turkiya milliy politsiyasi rahbari
• Mehmonxonani ochishga tayyorgarlik
• Ovqatlanish va ichimliklar (F&B) bo‘yicha strategiya
• Restoran va kafe konsepsiyalari
• Oshxona va operatsion faoliyatni rivojlantirish
Arif Aktürk mehmonxona, restoran, kafe va gastronomiya sohasidagi investitsiya loyihalari uchun konsalting xizmatlarini ko‘rsatadi; bu xizmatlar konsepsiya ishlab chiqish, ochilish oldidan rejalashtirish, professional oshxona tizimini tashkil etish, menyu tuzish, jamoani shakllantirish va operatsion boshqaruv kabi yo‘nalishlarni qamrab oladi.
U 1988-yildan buyon to‘plagan 38 yillik professional gastronomik tajribasini so‘nggi o‘n yil davomida o‘zining konsalting faoliyatiga tatbiq etib kelmoqda.
Har bir loyihani investitsiyaning o‘ziga xos xususiyatlari, maqsadli auditoriyasi va biznes modeli bilan uyg‘unlikda baholagan holda, u to‘g‘ri konsepsiyani ishlab chiqish, samarali operatsion tuzilmani yo‘lga qo‘yish hamda barqaror biznes modelini yaratishga alohida e’tibor qaratadi.